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Qualitätsgarantie

QUALITÄTSGARANTIE

 

Unsere Gänse für den perfekten Gänsebraten stammen aus  der Zucht vom Geflügelhof der Familie Lugeder liegt in Neuerding, einem kleinen Weiler im Landkreis Altötting,

 

Gaense fuer Gaensebraten.de

Die Freilandgänse werden von den Eiern bis zur Schlachtung auf dem gleichem Hof gehegt, gepflegt und bis in den Dezember gemästet. Das Konzept des Gänsezüchters ist ein geschlossener Kreislauf. Von der Zucht, über das Ei, bis hin zur frischen Gans, wird alles selbst gemacht.

 
 

Alle Gänse werden auf dem über 50 Hektar großen Bauernhof gehalten, 

umgeben von Feldern und weitab von Schnellstraßen. Besonders wichtig ist es, die Tiere so wenig Stress wie möglich auszusetzen. Die Gänse werden mit Geflügelmastfutter aus Getreide, pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen aus hofeigener Produktion und ohne tierische oder chemische Zusätze gefüttert.

Unsere Gänse bekommen Gras, Hafer und eine Getreidemischung in bester Qualität nur aus eigenem Anbau zu fressen,

Über automatisierte Tränkebecken haben die Tiere stets Zugang zu freifließendem Wasser um auch  Kopf und Gefieder zu benetzen.Die jungen Enten und Gänse werden nach dem Schlupf als Eintagsküken etwa 14 Tage im Aufzuchtstall gehalten und dort mit einer extra Wärmequelle versorgt. Anschließend leben sie in geräumigen Freilaufställen auf Stroh und mit Zugang ins Freie.

Mit unserer perfekten Zubereitung, 

nur mit den besten Grundzutaten, frischen Kräutern, Gewürzen etc. .. und exakter Temperatur beim Braten, können Sie sich sicher sein für einen perfekten Abend mit Familie und Freunden gewappnet zu sein. Lassen Sie sich unsere Weihnachtsgans zusenden, mit allen Beilagen und geniessen die feierlichen Stunden ohne Stress und Hektik.  

 

 

Qualität durch Leidenschaft zu gesunden  Lebensmitteln und meiner jahrenlange  Erfahrung in Sternerestaurants

 

 

Johann_Mikschy

 

 

 

Seine Kreativität und Erfahrung hat Johann Mikschy bei vielen ausgezeichneten Gastronomen in Deutschland und Österreich gesammelt. Profitieren Sie von dieser Erfahrung aus den anspruchsvollsten Häusern und geniesen Sie feinste Gourmetküche in Ihren eigenen vier Wänden:

 

 

 

Residenz - Heinz Winkler • Schloss Solitude - Rudi Schmölz • Bayrischer Hof München - Pierre Pfister • Bamberger Reiter - Franz Raneburger • Grand Silouette - Rolf Schmidt • Adlon - Karl-Heinz Hauser • Feinkost Käfer München • Dachgarten im Reichstag Berlin

 

Seit 2002 Inhaber und Betreiber Viculinaris Catering und Veranstaltungsservice. Der Einkauf gesunder Lebensmittel ist das A und O seiner leidenschaftlichen Arbeit am Herd, hier wird der Grundstein für eine hochwertige Zubereitung von Gänsen, Blaukraut und Füllung gelegt. Unsere Produktion befindet sich in Bad Tölz, wo Ihre Bestellung erst am Versandtag zubereitet wird. Wir verzichten kosequent auf  Zufügung oder Verwendung von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, Hefeextrakten, Konservierungsmitteln sowie Tiefkühlprodukten. 

 

 

 

Unsere Gänsebraten haben 4,9 von 5 Sternen in der Kundenbewertung erhalten

 

Das eine online bestellte Gans höchsten Ansprüchen gerecht werden soll, ist zunächst einmal gar nicht so leicht zu glauben. Aber unsere Kunden können nicht irren und gerne laden wir Sie ein, durch unser Gästefeedback zu blättern. Wir freuen uns über jeden zufriedenen Gast - nicht nur als Zeichen feinster Qualität, sondern auch als Vertrauensbeweis, auf dem richtigen Weg zu wandeln.

Hier geht es zu unseren Kundenbewertungen.