Gänsesaison
Liebe Kunden,
die Gänse- und Entensaison ist gestartet! Ab sofort können Sie Gänse- und Entenbraten bestellen.

Bewertungen

Lesen Sie was unseren Kunden sagen.

Qualität und Kontinuität = Kunden Zufriedenheit!

Perfekt!

Wir haben das Wagyu-Ragout schon mehrmals bestellt. Einfach köstlich.
Das Fleisch ist super zart, lässt sich mit der Gabel zerteilen und zergeht auf der Zunge.
Der Geschmack, auch zusammen mit den Kräuterseitlingen toll, die Soße wie immer perfekt abgestimmt. Die Preiselbeeren mit ihrem unvergleichlichen Geschmack als Beilage runden das Gericht perfekt ab.

Antwort vom 28. November 2024

Herzlichen Dank es freut mich sehr, das wir dich glücklich machen konnten, mit freundlichen Grüßen Johann 

Alle Jahre wieder - perfekt!

Alle Jahre wieder - nur wollten wir heuer nicht bis Weihnachten warten und haben die erste Gans schon Mitte November verspeist. Wie immer toll, einfach in der Zubereitung, nach einer Stunde im Backofen ist die herrlich duftende zarte Gans mit knuspriger Haut servierbereit.
Einfach mit dem Tranchierbesteck (Tipp: gibt es hier im Shop :-) aufschneiden und genießen.
Blaukraut und Soße wie immer ebenfalls ein Genuss.
Auch hier der Tipp: auf alle Fälle für die große Gans noch 600g extra Gänsesoße ordern - es lohnt sich.
Wir machen meist noch selbst Semmelknödel dazu und so ist die Gans völlig ausreichend für 8 Personen (Männer essen ja doch gern mal größere Portionen) .
Die Bestellung für unsere große Weihnachtsgans ging heute raus - wir freuen uns schon.

Eine Anregung hätte ich noch: wenn es im nächsten Jahr vielleicht die super leckeren Semmelknödel (aus dem Hauptgang mit dem traumhaften Wagyu-Gulasch, welches wir schon öfter hatten) ebenfalls zu bestellen gäbe, wäre die Kombi mit der Gans perfekt.
Liebe Grüße aus der Oberpfalz

Antwort vom 28. November 2024

Herzlichen Dank für das Feedback, es macht mich sehr stolz, mit freundlichen Grüßen Johann 

Wieder ein Erlebnis

Leider kann ich mich nur immer wiederholen. Die Ente war wieder mal Spitze und die Soße mmmhm, geht nicht besser. Habe bis jetzt noch kein Essen erhalten, das nicht wirklich super gut war. Und vor allem hat man keine Arbeit damit. Freue mich schon auf ein noch mehr erweitertes Sortiment. Es ist immer spannend zu sehen, was es wieder an neuen Gerichten gibt. Die Weihnachtsgans ist schon bestellt. Schön wäre auch ein Silvester-Menü ohne Fisch. Aber ansonsten kann man sich ja auch etwas zusammenstellen. Also vielen Dank. Freue mich auch weiterhin auf die Pakete mit den super Lebensmitteln. Ganz herzliche Grüße

Antwort vom 23. Oktober 2024

Herzlichen Dank für Ihr Feedback, das ist uns eine Freude Sie glücklich zu machen. Mit freundlichen Grüßen Johann 

insgesammt gut

Da kann einer wirklich kochen, vielen Dank

Antwort vom 23. Oktober 2024

Herzlichen Dank für Ihr Feedback, jahrelange Erfahrung und meine große Leidenschaft ist in jedem Gericht zu schmecken.

Mit freundlichen Grüßen Johann 

insgesammt gut

Gut, Ur-Karotten hätte ich nicht gebraucht

Antwort vom 23. Oktober 2024

Herzlichen Dank für das Feedback, mit freundlichen Grüßen Johann 

insgesammt gut

Schön zartes Fleisch, aromatische Gnocchi, gelungenes Gemüse

Antwort vom 23. Oktober 2024

Herzlichen Dank für das Feedback, mit freundlichen Grüßen Johann 

insgesammt gut

Antwort vom 23. Oktober 2024

Herzlichen Dank für das Feedback, mit freundlichen Grüßen Johann 

insgesammt gut

Zu trocken, kein Zusammenhalt

Antwort vom 22. Oktober 2024

Herzlichen Dank für Ihr Feedback. Grundsätzlich ist Rehfleisch durchgebraten, immer etwas trocken, da es kein oder kaum Fett hat. Deshalb empfiehlt es sich ja diese mit einem Chutney oder mit etwas saftigen zu speisen. Ich habe aber das Rezept etwas geändert und das Fleisch noch feiner durch den Wolf laufen lassen. Etwas flüssige Sahne wurde in die Masse gegeben, dadurch ist sie saftiger. Mfg Johann 

Kann ich uneingeschränkt weiter empfehlen!

Sehr gutes Gericht. Sehr einfach zum Zubereiten. Einfach erstklassig und dabei sehr gut schmeckend.

Antwort vom 4. September 2024

Herzlichen Dank für das Feedback, es ist immer wieder eine Freude zu lesen, dass unsere Gerichte perfekt schmecken. Gru0 Johann 

Immer wieder - tolle Gerichte.

Sehr schmackhafte Dorade im Salzmantel. Perfekt zubereitet. Schnell auf dem Tisch.

Antwort vom 24. August 2024

Herzlichen Dank für dein Feedback, wir werden weiter dran bleiben, um noch mehr schöne Gerichte Online anzubieten. Mfg Johann 

Die Produkte waren sehr gut und schmackhaft.

Ich hatte vier Portionen bestellt. Bei dieser Größenordnung hätten auch zwei Portionen gereicht.

Antwort vom 21. August 2024

Herzlichen Dank für dein Feedback, mfg Johann 

Lecker und praktisch ...

Antwort vom 16. Juli 2024

Herzlichen Dank für das Feedback, mit freundlichen Grüßen Johann 

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