Produkte von Johann Mikschy

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Gekochter Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Rösti und Apfelkren
Gekochter Tafelspitz mit Wurzelgemüse, Rösti...
Sie erhalten 1 Portion gekochten Rindertafelsitz mit Rösti, Wurzelgemüse und Apfelkren von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Dieses Gericht ist ein Klassiker aus meiner Heimat und gerade im Sommer, wenn es heiß ist ein sehr bekömmliches...
Inhalt 0.15 Kilogramm (116,67 € * / 1 Kilogramm)
17,50 € *
GLUTENFREI
NEU
"VEGAN" Gefüllte Artischockenboden mit Ratatouille, Pilzschmorsauce und Kartoffelstampf
"VEGAN" Gefüllte Artischockenboden mit...
Veganer Hauptgang, Sie erhalten 1 Stück gefüllte Artischocke mit Ratatouille, Pilzschmorsauce und Kartoffelstampf von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Zutaten: gefüllte Artischocke etwa 350 g Bretonische Artischockenböden werden im...
Inhalt 0.3 Kilogramm (63,00 € * / 1 Kilogramm)
18,90 € *
NEU
Kalte Tomatensuppe mit Wildfang Garnelen
Kalte Tomatensuppe mit Wildfang Garnelen
Sie erhalten 500 ml feinste Tomatensuppe mit argentinischen Wildfang Garnelen, von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Nutzen Sie meine Erfahrung, die ich als Chef Saucier/Entremetier/Gardemanger bei 3*** Sternekoch Heinz Winkler sammeln...
Inhalt 0.5 Liter (31,00 € * / 1 Liter)
15,50 € *
NEU
Ossobuco vom Kalb mit Bohnenpotpourrie und Trüffel-Gnocchi
Ossobuco vom Kalb mit Bohnenpotpourrie und...
Sie erhalten eine Portion Ossubuco vom Kalb mit Bohnenpotpourrie und Trüffel-Gnocchi von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Die Kalbshaxen scheiben stammen von bayrischen Kälbern und werden zu einem Klassiker der italienischen Küche weiter...
Inhalt 0.3 Kilogramm (65,00 € * / 1 Kilogramm)
19,50 € *
GLUTENFREI
NEU
Dorade im Salzmantel für 2 Personen, Fenchel-Barigoule, Rosmarinkartoffeln
Dorade im Salzmantel für 2 Personen,...
Sie erhalten eine Dorade im Salzmantel für 2 Personen mit Fenchelbarigoule und Rosmarinkartoffeln von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Die Dorade im Salzmantel, ist der Sommerklassiker aus dem Süden und ist ein wahrlich leichtes Gericht...
Inhalt 1.5 Kilogramm (36,67 € * / 1 Kilogramm)
55,00 € *
NEU
Weißes &Dunkles Brownie-Schokomousse mit Kirschkompott
Weißes &Dunkles Brownie-Schokomousse mit...
Sie erhalten eine 1 Portion weiße&dunkles Brownie-Schokomousse mit Kirschkompott von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Diesen Dessertklassiker haben wir etwas verändert, um noch mehr Geschmack und ein Crunschie Mundgefühl zu bekommen. Der...
Inhalt 0.2 Kilogramm (39,50 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
NEU
Gemüse-Bolognese mit Kichererbsen "VEGAN"
Gemüse-Bolognese mit Kichererbsen "VEGAN"
Sie erhalten eine 250 ml feinste Vegane Gemüse-Bolognese , von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Nutzen Sie meine Erfahrung, die ich als Chef Saucier bei 3*** Sternekoch Heinz Winkler sammeln durfte und danach bei weiteren Sterneköchen...
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
NEU
Bald wieder verfügbar
"Flankensteak" mit grünem Bohnensalat, Kirschtomaten und Süsskartoffeln
"Flankensteak" mit grünem Bohnensalat,...
Sie erhalten 1 Portion geschmortes Flanksteak ( ca.250Gramm) mit Beilagen (ca.250 Gramm) und Sauce von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Das Flanksteak haben wir für die Fussball EM entworfen, sommerlich, leicht, erfrischend und vom "...
Inhalt 0.5 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
17,00 € *
Consommé von der Ente mit Gänseleberknödel, Lauch und Shiitake Pilze
Consommé von der Ente mit Gänseleberknödel,...
Sie erhalten 500 ml Consommé von der Ente mit 4 Stück Gänseleberknödel, Lauch und Shiitake Pilze von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Für die Enten Consomme von Mikschy ´s Gaumen Prêt-á-Porter werden nur frische Enten verwendet. Die...
Inhalt 0.5 Liter (31,80 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Vanilleknödel mit Beerenragout und Tonkabohnen-Soße
Vanilleknödel mit Beerenragout und...
Sie erhalten eine 2 Stück Vanilleknödel mit Beerenragout und Tonkabohnen-Soße von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter. Dieses Dessert ist einfach ein Klassiker in meiner Küche, luftig leichte Grießknödel mit frischen Beeren und einer...
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,00 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
Sauce Espagnole/ Rinder-Jus
Sauce Espagnole/ Rinder-Jus
Sie erhalten 200 ml kräftige Rinder-Jus Intensiv, tiefgründig, aber ohne zu beschweren – so sollte eine Sauce zu Fleisch schmecken. Meine Rinder-Jus ist für jeden Rinderbraten und viele weitere Fleischgerichte die Gelinggarantie...
Inhalt 0.2 Liter (87,50 € * / 1 Liter)
17,50 € *
GLUTENFREI
Oxtail-Ochsenschwanzessenz mit Gemüse und Sherry-Nockerl
Oxtail-Ochsenschwanzessenz mit Gemüse und...
Sie erhalten 400 ml Ochsenschwanz Essenz mit Wurzelgemüse und Sherry Nockerl von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter Für die Oxtail von Mikschy ´s Gaumen Prêt-á-Porter werden nur frische Ochsenschwänze verwendet. Kurz angebraten, mit Sherry...
Inhalt 0.4 Liter (41,25 € * / 1 Liter)
16,50 € *
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