Tim Raue und Johann Mikschy: Ein besonderes Weihnachtsmenü für zuhause

Wenn sich kulinarische Wege nach vielen Jahren wieder kreuzen, kann daraus etwas Besonderes entstehen. Sternekoch Tim Raue und Johann Mikschy, Gründer von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter, verbindet eine gemeinsame Geschichte, die bis in die Berliner Gastronomieszene der 1990er-Jahre zurückreicht.

Eine gemeinsame Geschichte, die in Berlin begann

Lange bevor Tim Raue zu einem der bekanntesten Köche Deutschlands wurde, kreuzten sich seine Wege mit denen von Johann Mikschy. In den 1990er-Jahren war Mikschy als Küchenchef in Berlin tätig und Tim Raue arbeitete als junger Koch an seiner Seite.

Aus dieser gemeinsamen Zeit entwickelte sich eine Verbindung, die über die Küche hinausging. Auch zu Marie-Anne Raue besteht eine langjährige persönliche Beziehung. Johann Mikschy kochte sogar bei der Hochzeitsfeier des Paares.

Später begegneten sich die beiden Köche erneut im beruflichen Umfeld, als Tim Raue seine erste Hotel Chef und Küchenchefposition im Berliner Hotel E.T.A. Hoffmann übernahm.

„Es ist schön, dass sich Kreise im Leben schließen“, beschreibt Johann Mikschy diese besondere Verbindung. Die gemeinsamen Erfahrungen und die Leidenschaft für gutes Essen bilden eine besondere Grundlage für neue kulinarische Ideen.

Festlicher Genuss mit einer persönlichen Handschrift

Ein festliches Menü soll nicht nur satt machen, sondern Menschen zusammenbringen und besondere Momente schaffen. Genau hier setzt die Idee eines exklusiven Weihnachtsmenüs an: anspruchsvolle Küche genießen, ohne dafür selbst stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Tim Raue ist für seine eigenständige Küche mit asiatischen Einflüssen, intensiven Aromen und spannenden Geschmackskombinationen bekannt. Johann Mikschy bringt seine langjährige Erfahrung als Koch und Gastgeber sowie seine Leidenschaft für hochwertige Festtagsmenüs ein.

Die Verbindung dieser beiden kulinarischen Handschriften steht für eine besondere Idee: festlichen Genuss mit professioneller Vorbereitung und möglichst wenig Aufwand zuhause zu ermöglichen.

Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter: Festtagsküche für zuhause

Mit Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter hat Johann Mikschy ein Angebot für Menschen geschaffen, die besondere Gerichte und festliche Menüs genießen möchten, ohne den gesamten Aufwand der Zubereitung selbst übernehmen zu müssen.

Auf www.gaensebraten.de finden Genießer Inspiration für besondere Anlässe und festliche Mahlzeiten. Ob Weihnachtsessen mit der Familie oder ein besonderer Abend mit Freunden – im Mittelpunkt stehen Genuss, Gastlichkeit und die Freude an gutem Essen.

Entdecke auch unsere Gänsebraten-Angebote und unsere Gourmet-Menüs.

Über die Köche

Tim Raue zählt zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Sein Berliner Restaurant ist für eine charakteristische Küche bekannt, die asiatische Aromen, intensive Geschmacksbilder und präzise Kompositionen miteinander verbindet.

Johann Mikschy blickt auf eine langjährige Laufbahn als Koch und Küchenchef zurück. Nach seiner Tätigkeit in der Berliner Gastronomie gründete er Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter. Mit seinem Angebot an festlichen Menüs und vorbereiteten Gerichten möchte er anspruchsvollen Genuss auch zuhause ermöglichen.

Festliche Küche mit Geschichte

Manchmal entstehen die schönsten Ideen aus Begegnungen, die viele Jahre zurückliegen. Die gemeinsame Geschichte von Tim Raue und Johann Mikschy zeigt, wie eng persönliche Erinnerungen, die Leidenschaft für gutes Essen und die Entwicklung eigener kulinarischer Wege miteinander verbunden sein können.

Weitere Informationen zu unseren festlichen Angeboten findest du auf www.gaensebraten.de.