"VEGAN" Gefüllte Artischocke im Blätterteig - Glutenfrei mit Rotkohl

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Veganer Hauptgang für Ihr Feiertagsessen, gefüllte bretonische Artischocke mit... mehr
Produktinformationen ""VEGAN" Gefüllte Artischocke im Blätterteig - Glutenfrei mit Rotkohl"

Veganer Hauptgang für Ihr Feiertagsessen, gefüllte bretonische Artischocke mit Quiona im Blätterteigmantel mit Rotkohl

Zutaten gefüllte Artischock etwa 250 g:

Bretonische Artischockenböden werden im Kräutersud vorgegart, gefüllt mit Quiona, Topinambur, Äpfel, Maronen, Wirsing, Gewürze . Im Veganen/Glutenfreien Blätterteig werden die Artischocken eingepackt und im Schockfroster auf Minus 35 Grad gefroren. 

Zutaten Veganer Rotkohl 200 g :

Rotkraut, Kokosöl, Nussöl, Portwein, verkochter Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke,Salz, Zucker 

Zutaten Blätterteig:

Glutenfreie Weizenstärke, Pflanzenöle: Palmöl, Rapsöl, teilweise gehärtetes Palmfett, Maisstärke, Wasser, Glukose, Salz, Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose, Kartoffelfaser, Natriumhydrogencarbonat.

glutenfrei, laktosefrei, ohne Hefe, ohne Ei, ohne Soja, ohne Haselnüsse, vegan, ohne Erdnüsse, eiweißarm / PKU, ohne Mandeln, ohne Milch, ohne Hafer, ohne Reis, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Lupinen, ohne Buchweizen, ohne Vanille, ohne Knoblauch, ohne Sellerie, ohne Sonnenblumen

Bei Ihnen angekommen können Sie die Artischocke entweder bei mindest -10 Grad weiter lagern, oder direkt bei etwa 170 Grad 40 Minuten backen. 

  •  Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühl-Verpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Wenn Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte  bei(4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut.

Richtig gekühlt und voll Vakuumiert sind unsere Artischoken mindestens 4 Tage nach Zustellung haltbar. Genau angaben finden Sie auf der Verpackung

Einfrieren ist möglich dann mindestens 12 Monate und länger lagerbar

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Kundenbewertungen für ""VEGAN" Gefüllte Artischocke im Blätterteig - Glutenfrei mit Rotkohl"
15.01.2024

Sehr gute fleischlose Alternative

Geschmacklich hervorragend, die Füllung saftig, aromatisch und mir dem Rotkraut passte es perfekt zusammen. Sehr gut!
Nur der Blätterteig war nicht so luftig wie man Blätterteig kennt und wir haben die goldgelbe Farbe beim backen nicht hinbekommen.
Dennoch, eine sehr gelungene Alternative zum Gänsebraten.
Einfach in der Zubereitung und unsere fleischlos Esserin war sehr glücklich!
Würden wir wieder kaufen.

Admin 30.01.2024

Herzlichen Dank für dein Feedback, wir werden in der nächsten Saison eine bessere Variante haben.  Gruß Johann

13.01.2024

wie alles Geschmackssache, aber der Blätterteig war nicht fluffig und schmeckte eher wie ein Hefeteig

muss nicht sein

Admin 14.01.2024

Herzlichen Dank für Ihre Feedback, ja das liegt leider daran das im Veganen Blätterteig keine Butter ist sondern Pflanzenöl. Das Pflanzenöl verhält sich beim Backen ganz anders als Butter, wir werden aber an einer besseren Lösung arbeiten. Mit freundlichem Gruß Johann . 

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