Gänsebraten komplett Paket - 3 Gang Menü für 8 Personen

Wirklich ein top Menü.

Wirklich ein top Menü. Die Kürbissuppe super lecker, essen sogar Kinder, die sonst nie Gemüsesuppe essen?. Rotkohl, Saucen alles super lecker, genau wie der Nachtisch.
Fleisch sehr zart und sehr lecker. Schnell zubereitet und kommt auch super gekühlt und frisch an. Top Service und Qualität. Gehöre absolut zu ihren Fans, genau wie meine Familie.
Freue mich schon drauf.
C.S.

PERFEKT

Unsere Erstbestellung bei " Gänsebraten.de" war ein voller Erfolg . Unsere Gäste beurteilten das Menü hervorragend, so dass eine Bestellung zum nächsten Weihnachtsfest schon geplant ist.

Leckeres Menü, schnell und gut verschickt

Der Braten kam top verpackt bei uns an. Wegen eines Tippfehlers war die falsche Hausnummer auf dem Paket. Das konnte ich bei UPS, nachdem ich es bemerkt hatte, korrigieren, allerdings kam das Paket dann Montags, statt wie eigentlich geplant Freitags. Alles war immer noch top gekühlt, das Eis zur Kühlung auch noch nicht komplett geschmolzen. Wir haben die Gans dann gleich zubereitet und alle schmeckte sehr gut. Daher kann ich bestätigen, daß das Essen ganz frisch und gut gekühlt verschickt wurde.
Inklusive waren schöne Menükarten und leckerer Wein. Zubereitung klappt super und alles schmeckte. Portionen waren riesig und die Reste haben uns noch am kommenden Tag mit ein paar Nudeln für 4 Erwachsene und 2 Kinder gereicht.
Einen Punkt Abzug gibt es für das Rotkraut, das uns etwas zu weich/flüssig und sauer geraten war (wir mögen es lieber knackiger). Der Nachtisch war ebenfalls ganz schön üppig, nach den zwei vorigen Gängen. Da hätte ich persönlich mir etwas weniger kräftig Kakao-iges gewünscht.
Das ist aber meckern auf hohem Niveau, schließlich ist es ein Menü, das der bunten Mehrheit schmecken soll und das tut es....
Verpackung ökologisch, Gans toll artgerecht gehalten und auf dem Hof geschlachtet. TOP!

Wiederholt top

Ich habe die Gans schon vor drei Jahren das erste Mal bestellt. Nun erneut. Für mich aus der High-End Gastronomie ein top Produkt. Lediglich das Dessert beim Komplettpaket empfand ich als etwas „altbacken“ und wurde nahezu von allen Gästen übrig gelassen.

Alles in allem aber tip top, und absolut empfehlenswert wenn man glückliche Gäste und trotzdem einen entspannten Abend als Gastgeber haben möchte.

Einfach fantastisch!

Sehr gutes 3-Gänge Menü. Von der Lieferung über die Zubereitung bis hin an den Esstisch einfach easy und sehr lecker. Gäste waren begeistert. Hier wird auf jeden Fall nochmal bestellt.

24.12.2020

einfach klasse und sehr sehr sehr lecker und gut kombiniert . Es gibt nichts auszusetzen an diesem Menü. Große Klasse.

Ein tolles 3 -Gänge Menü, geschmacklich sehr, sehr lecker. Die Gans war perfekt, es gab an nichts etwas auszusetzen.

Nächstes Jahr wieder ???

Alles super!

Alles hat sehr gut geklappt. Essen schmeckte prima. Die Gans war vom Fleisch her zart und außen schön knusprig. Das Blaukraut selbst gemacht und geschmacklich hervorragend. Die Verpackung war perfekt und einfach zu entsorgen. Wenig Restmüll. Definitiv näc

Super Essen, perfekter Service, 10 Sterne!

Dritte Mal in Folge ein absoluter Hit

Dies war jetzt unsere vierte Bestellung bei Gänsebraten.de. Die letzten beiden Jahre haben wir das Menü bestellt, was ein absoluter Erfolg in jeder Hinsicht war.
1. Mir war Zeit und Arbeit erspart geblieben und ich konnte trotzdem sicher gehen, dass die Familie beziehungsweise Gäste qualitativ absolut hochwertiges und richtig leckeres Essen hatten.
2. die Gäste waren begeistert und gleichzeitig überrascht, dass ich nicht isoliert in der Küche war, um alles vorbereiten zu müssen.
Das Menü ist wunderbar aufeinander abgestimmt, bis hin zum Wein.
bei uns ist tatsächlich noch etwas übrig geblieben, so dass wir am nächsten Tag auch noch Gäste verköstigt haben, die so begeistert sind, dass sie dieses Jahr auch bei Gänsebraten.de bestellen möchten.
Herr Mikschy ist mit Leib und Seele dabei, was sich auch zeigt, dass er sich persönlich bei Fragen per Mail von mir gemeldet hat.
Und ich hatte wirklich einige. :-)
Auch die Kollegin Julia war sehr freundlich und hilfsbereit.
Aufgrund meiner Erfahrung dieses Mal, würde ich beim nächsten Mal meinen Liefertermin etwas früher bestimmen, da ich mich nicht 100 % auf die Pünktlichkeit des Lieferdienstes verlassen kann. Die Gans sollte am 20. Dezember kommen, kam aber erst am 23. an. Alles noch im Rahmen, aber es hätte mir einiges an Nerven erspart. :-D
Man weiß nicht, welche äußeren Einflüsse einem einen Strich durch die Rechnung machen können, wie zum Beispiel Streik, Stau, Wetterbedingungen, etc. Von uns, aus Berlin, eine volle Kaufempfehlung! Danke, Herr Mikschy und Team! ??❤️

Perfekt,da keiner von uns wusste auf was wir uns eingelassen hatten,waren wir von allen Produkten begeistert

Rund um Zufrieden

Von der Bestellung bis hin zur Auslieferung alles perfekt. Wir haben uns sehr gut betreut gefühlt und auch die Lieferung ist pünktlich und ohne Probleme eingegangen. Die Qualität und der Geschmack des Gänsebratens waren sehr gut. Wir waren außerordentlich überrascht. Sehr gerne werden wir bei Ihnen wieder bestellen. Wirklich eine gute Idee.

Vielen Dank noch einmal für den gelungenen Weihnachtsabend.

Perfekt

Wie jedes Jahr waren alle vom Menü beeindruckt-alles ist perfekt:Lieferung, Zubereitung, Geschmack.Wirklich jeden Cent wert.

Alles perfekt gelungen

Alles einwandfrei und perfekt gelaufen und die Zubereitung war auch für einen absoluten Küchenlaien kein Problem.
Das Packet kam pünktlich und gut verpackt an.
Die Kochanleitung und auch das Video, das im Internet angeschaut werden kann, erklären alles wirklich ausführlich, so das auch der zeitliche Ablauf passt.
So hatten wir ein leckeres und entspanntes Weihnachtsessen für 8 Personen inkl. einem vorzüglichen Wein.

Hervorragend

Durch die vielen positiven Bewertungen, die ich im Vorfeld las, war ich sehr gespannt auf den Ablauf der Lieferung und vor allem auf den Inhalt.
Und ich muss sagen, meine Erwartungen und die meiner Gäste ( 7 Personen) wurden mehr als positiv übertroffen.
Paket kam pünktlich. Verpackung war ökologisch einwandfrei und der Inhalt gut gekühlt.
Es hat alles super gut geschmeckt und war völlig ausreichend, auch der Wein. Einen kleinen Rest habe ich am nächsten Tag noch genossen,
Es war für die Gäste und vor allem für die Gastgeber ein entspanntes und leckeres Weihnachtsessen, das wir sicherlich wiederholen werden.

Wieder einmal ein gelungener Gänseschmaus, diesmal im Rundum-Sorglos-Paket

Dies war nun unsere vierte Bad Tölzer Gans, die erste, die wir nicht persönlich abholten, sondern uns schicken ließen. Erhalten haben wir sie pünktlich zum Wunschtermin, exzellent verpackt. Die Verpackung war frei von geschäumten Kunststoffen, dennoch war der Inhalt bestens gekühlt.

Zur Suppe: ich gebe zu, Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch kochen wir selber auch häufig. So haben wir diese als Bestandteil des Pakets ohne allzu große Erwartungen "akzeptiert". Nach dem Genuss muss ich aber zugeben, dass Johan Mikschy der Suppe doch noch einen Tick ins Besondere gegeben hat. Zudem ließ sich die Suppe, u.a. dank ihrer Konsistenz und der Portionierung mit der ISI zur Espuma aufwerten. Einfach 1L in die ISI eingefüllt und zusammen mit dem verbleibenden 600mL Beutel ins Wasserbad. Dann aus dem Beutel ein bisschen Suppe in jeden Teller vorgelegt und die mit der mit der ISI zur Espuma aufgeschäumten Suppe aufgefüllt. Ich habe dann noch ein paar Nordseekrabben als Einlage hinzugefügt. Die Gäste waren begeistert.
Zur Gans braucht man eigentlich bei allen Bewertungen nichts mehr sagen: Wie immer perfekt auf den Punkt: Knusprige Haut trifft auf saftig, zartes Fleisch. Füllung, Soße und Rotkohl auch bestens. Wir hatten noch keinen "Mitesser" der nicht bekannte, dass das die beste Gans seines Lebens war.
Im Viculinaris wurden wir bei der Weinbegleitung seltenst enttäuscht. Der beigefügte Wein erfüllte unsere Erwartungen zur vollsten Zufriedenheit. Mit seinem vollen und runder Geschmack ein idealer Begleiter!
Das Dessert hat uns ebenfalls sehr gut geschmeckt. Das Zitrusfruchtkompott ist exzellent abgestimmt und ergänzt die Lebkuchenmousse perfekt.

Zur Menge: wir haben das Menü zu sechst genossen und dabei noch eine gute Portion für den folgenden Tag übrigbehalten. Wir hätten die Gans sicher ohne Probleme zu siebt essen können. Bei 8 starken Essern könnte es etwas knapp werden, zumal beim Aufteilen der Gans mit etwas Vorsicht agiert werden sollte. Aus Gründen der Anatomie der Gans ist das Verhältnis Fleisch zu Füllung zwangsweise ungleich, wenn man Brust und Bauchregion vergleicht. Aber, damit kann man umgehen, ohne dass es den unvergleichlichen Genuss schmälert.