Entensoße mit schwarzem Perigord Trüffel

Trüffelsauce – 200 ml feinste Geflügelsauce mit Périgord-Trüffel

Genießen Sie 200 ml unserer exklusiven Trüffelsauce von Mikschy’s Gaumen Prêt-à-porter – handwerklich hergestellt, aromatisch intensiv und perfekt abgestimmt für Gans, Ente, Fleischgerichte oder feine Pasta.

Aufwendige Herstellung in drei Tagen

Unsere Trüffelsauce entsteht in einem traditionellen Verfahren über drei Arbeitsschritte an drei Tagen.
Hierbei verwenden wir 100 % Gänse- und Entenknochen, die beim Auslösen unserer Freilandgänse und -enten anfallen.

Die Sauce wird ausschließlich mit Zwiebeln angesetzt und so lange eingekocht, bis sie natürlich bindet, ganz ohne künstliche Verdickungsmittel. Verfeinert wird sie anschließend mit Madeira und edlem schwarzem Périgord-Trüffel.

Zutaten: Entenknochen, Zwiebeln, Äpfel, Rotwein, Tomatenmark, Gewürze, schwarzer Périgord-Trüffel, Madeira, Trüffel-Jus, Xanthan

Allergen: Sellerie

Frische & Haltbarkeit

Dank spezieller Kühlverpackung und schneller Lieferung bleibt die Qualität unserer frischen Produkte optimal erhalten.

• Gekühlt (4–6 °C): mindestens 2 Wochen haltbar

• Tiefgekühlt: mindestens 1 Jahr lagerbar

Bitte prüfen Sie Ihre Lieferung nach Erhalt auf Vollständigkeit und Unversehrtheit und lagern Sie die Produkte anschließend gekühlt.