Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen

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  • GB10037
Unsere Entenbraten reicht für  4 Personen und hat ein Rohgewicht von ca.3 kg ohne Innerein,... mehr
Produktinformationen "Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen"

Unsere Entenbraten reicht für  4 Personen und hat ein Rohgewicht von ca.3 kg ohne Innerein, bevor Sie von uns zerlegt und gebraten wird.
Nach einem alten französischem Rezept werden die Enten hohl ausgelöst, gefüllt und zu einer Ballottines geformt und gebraten. 
Die Füllung der Ente aus schwarzen Perigord Trüffel, Äpfel und Semmelwürfel dient als Beilage statt Knödel. Rotkraut und Soße gibt es dazu und Sie erhalten den kompletten Entenbraten bequem nach Hause geliefert.
Unsere Enten und Beilagen, sind komplett fertig zubereitet. Infomieren Sie sich hier

Sie erhalten pro Entenbraten für 4 Personen:

  • eine Ente (Rohgewicht 3 kg/ ohne Innerein. Hals und Knochen werden entfernt, danach maximal noch 2 Kilo Haut und Fleisch ) mit ca. 300 Gramm Füllung fertig zubereitet. Ergibt ein Gesamtgewicht nach dem Braten von  mind. 1,4 kg reinsten Genussentenbraten, ohne Knochen, alles essbar.  
  • 1 kg selbstgemachtes Rotkraut
  • 400 ml Sauce aus den Knochen gekocht 

 Entenbraten mit Trüffel  ist erst ab dem 10.12.2018 verfügbar und wird zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, Deutschlandweit, Österreich und Benelux Länder.

Zutaten:

  • Frische Cherry Valey Enten: Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer
  • Füllung: Schwarzer Perigord Trüffel, Äpfel, Zwiebeln, Semmelwürfel,Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
  • Entensauce: Zwiebel, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Entenschmalz, Tomatenmark
  • Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Salz, Pfeffer, Zucker 

Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühl-Verpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte (4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut.

Gut gekühlt bei 4-6 Grad ist unser Entenbraten  mindestens 2 Wochen nach Zustellung haltbar. Tiefgekühlt ist der Entenbraten mindestens 6 Monate und darüber hinaus lagerbar. 

Video Zubereitung

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Kundenbewertungen für "Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen"
01.01.2019

Der UPS Versand hat super geklappt. Die Lieferung war sicher, gekühlt und ansprechend verpackt. Die Zubereitung dank des detaillierten Beipackzettels wunderbar einfach. Die Ente ist hervorragend gelungen, die Soße, Blaukraut und Füllung haben sehr gut ges

Ich bin begeistert und werde sicherlich wieder ein Festtagsessen bei Euch bestellen! Außerdem empfehle ich Euch gerne weiter - viele Freund haben Fotos und Bericht bereits an Heilig Abend erhalten.

29.12.2018

Nach mehrmals Gänsebraten und jetzt Entenbraten - einfach immer ein Gedicht zum Genießen auch mit allen Zutaten. Es schmeckt einfach hervortragend und spart immens Zeit für die Zubereitung.

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