Entenbraten mit Perigord Trüffelfüllung inkl. Beilagen
- Artikel-Nr.: GB10037
Unsere Entenbraten reicht für bis zu 4 Personen und hat ein Rohgewicht von ca.2,5 kg ohne Innerein, bevor Sie von uns zerlegt und gebraten wird.
Nach einem alten französischem Rezept werden die Enten hohl ausgelöst, gefüllt und zu einer Ballottines geformt und gebraten.
Die Füllung der Ente aus schwarzen Perigord Trüffel, Äpfel und Semmelwürfel dient als Beilage statt Knödel. Rotkraut und Soße gibt es dazu und Sie erhalten den kompletten Entenbraten bequem nach Hause geliefert.
Unsere Enten und Beilagen, sind komplett fertig zubereitet. Infomieren Sie sich hier
Sie erhalten pro Entenbraten :
- eine Ente (Rohgewicht 2,5 kg/ ohne Innerein. Hals ) mit ca. 300 Gramm Füllung fertig zubereitet. Ergibt ein Gesamtgewicht nach dem Braten von min, 1,0 kg reinsten Genussentenbraten, ohne Knochen, alles essbar.
- 1 kg selbstgemachtes Rotkraut
- 400 ml Sauce aus den Knochen gekocht
Entenbraten mit Trüffel ist ab sofort verfügbar und wird zum Wunsch-Lieferdatum direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, Deutschlandweit, Österreich und Benelux Länder.
Zutaten:
- Frische Cherry Valey Enten: Himalaya-Salz, Beifuß, Majoran und Java-Pfeffer
- Füllung: Schwarzer Perigord Trüffel, Äpfel, Zwiebeln, Semmelwürfel,Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer
- Entensauce: Zwiebel, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Entenschmalz, Tomatenmark
- Rotkraut: Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Salz, Pfeffer, Zucker
Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühl-Verpackung und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bitte kühlen Sie alle Produkte (4-6 Grad) bis zur Zubereitung oder dem Verzehr gut.
Gut gekühlt bei 4-6 Grad ist unser Entenbraten mindestens 2 Wochen nach Zustellung haltbar. Tiefgekühlt ist der Entenbraten mindestens 6 Monate und darüber hinaus lagerbar.
Excellent
Einfach in der Zubereitung, grandios im Geschmack
Lieber Johann, liebes Team,
zum ersten Mal den Entenbraten bestellt und bereits abhängig!! Es war das erträumte genussvolle und entspannte Weihnachtsfest. Schlimm war eigentlich nur die gute Stunde Wartezeit bei immer verlockenderen Düften aus dem Ofen, ;-).
Gutes neues Jahr, viele Grüße,
Michael & Barbara
Klasse Produkt, ich kaufe schon seit Jahren die Gans und die Ente.
Wir sind sehr begeistert von der Ente und auch von den Beilagen. Auch die Anleitung fanden wir sehr ansprechend. Wirklich gute Qualität und sehr gute Betreuung.
Gerne wieder, habe auch schon weiterempfohlen.
Sehr gute Abwicklung, sorgfältig verpackt, qualitative Produkte. Uns hat's gut geschmeckt!
Falkenweg 3 66129 Saarbrücken-Bübi ngen
Die Ente mit Perigord Trüffel bekamen wir als Geschenk. In der Tat eine köstliches Geschenk, mit einer ganz winzigen Einschränkung. Leider konnte man den Trüffel in der Füllung und in der Sauce nicht so richtig herausschmecken. Dennoch war dieses Geschenk ein voller Erfolg und ein köstlichen Genuss. Kann ich ohne Einschränkung weiter empfehlen.
Sehr geehrte Frau Klawitter, herzlichen Dank für das Feedback. Es handelt sich hierbei um schwarzen Perigord Trüffel und in jeder Ente sind 30 Gramm verarbeitet. Eventuell verwechseln Sie das mit weißem Trüffel der ein komplett anderes Aroma hat und zudem frisch gehobelt viel intensiver ist als gegarter schwarzer Trüffel. Bleiben Sie gesund mit kulinarischen Grüßen Johann
Besser kann eine Ente nicht zubereitet werden
Wir waren begeistert. Für 2 Personen war es zu viel. Ente, Rotkraut und vor allem die Soße, perfekt.
Wir freuen uns schon auf die 2. Hälfte. Das war nicht unsere letzte Ente von "Gänsebraten.de".
Wir haben Freunde schon über diesen hervorragenden kulinarischen Service berichtet.
Geist
Ja, schöne Überraschung... Ente sehr gut - Trüffelfüllung nicht so ganz überzeugend...Gerne testen wir weiter?
Ein Traum
Die Ente mit Beilagen war ein Traum.
Mit der Füllung (die allerdings auch ein paar Maronen enthielt) wurde es zu gut gemeint und die Ente ist aufgeplatzt. Freundlicherweise hat Herr Mischky uns per E-Mail vorab über das Missgeschick informiert und sich dafür entschuldigt.
Nachdem wir unsere Nachbarn kosten ließen, haben wir für Weihnachten die nächste Bestellung aufgegeben und wir alle freuen uns schon sehr darauf. Die Lieferung mit UPS hat auch super geklappt.
Waaaahnsinnnn. Einfach sauguad.
Der UPS Versand hat super geklappt. Die Lieferung war sicher, gekühlt und ansprechend verpackt. Die Zubereitung dank des detaillierten Beipackzettels wunderbar einfach. Die Ente ist hervorragend gelungen, die Soße, Blaukraut und Füllung haben sehr gut ges
Ich bin begeistert und werde sicherlich wieder ein Festtagsessen bei Euch bestellen! Außerdem empfehle ich Euch gerne weiter - viele Freund haben Fotos und Bericht bereits an Heilig Abend erhalten.
Nach mehrmals Gänsebraten und jetzt Entenbraten - einfach immer ein Gedicht zum Genießen auch mit allen Zutaten. Es schmeckt einfach hervortragend und spart immens Zeit für die Zubereitung.