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Weiße Gänsecremesuppe mit Karotten & confierten Gänsemägen

Eine besondere Spezialität von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter

Sie erhalten 500 ml weiße Gänsecremesuppe mit Karotten und confierten Gänsemägen von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter.

Ein Gericht, das man nicht nur an Festtagen genießen darf – samtig, aromatisch und mit viel handwerklicher Sorgfalt zubereitet.

Unsere weiße Gänsecremesuppe verbindet kräftigen Gänsefond, feine Sahne und aromatisches Gänseschmalz zu einer cremigen und vollmundigen Basis.

Sanft geschmorte Zwiebeln und ein Schuss reduzierter Weißwein sorgen für Tiefe und Balance, während feine Karottenwürfel eine angenehme Süße und Farbe hinzufügen.

Das Besondere: Confierte Gänsemägen & Gänseherzen

Das besondere Highlight dieser Suppe sind Gänsemägen und Gänseherzen, die schonend im eigenen Fett confiert und anschließend mit feinem Rauchsalz abgeschmeckt werden.

Durch diese traditionelle Zubereitungsart erhalten die Innereien eine besonders zarte Textur und ein intensives, charakteristisches Aroma.

Gemeinsam mit der cremigen Gänsebrühe und den feinen Karotten entsteht eine außergewöhnliche Vorspeise für alle, die den besonderen Geschmack hochwertiger Geflügelküche schätzen.

Ein Rezept mit persönlicher Geschichte

Diese Suppe hat für mich eine ganz besondere Bedeutung.

Bereits während meiner Lehrzeit habe ich sie jedes Jahr zum traditionellen Martinigans-Essen zubereitet. Das Rezept und die damit verbundenen Erinnerungen haben mich über viele Jahre begleitet.

Heute möchte ich diese Tradition mit Ihnen teilen – ein Stück meiner kulinarischen Geschichte, handwerklich zubereitet und fertig für Ihren Genuss.

Handwerklich zubereitet – moderner Komfort

Bei Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter steht die sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Zutaten im Mittelpunkt.

Unsere Gänsecremesuppe wird vollständig zubereitet und für Sie vorbereitet. So können Sie eine aufwendig hergestellte Vorspeise genießen, ohne selbst lange in der Küche stehen zu müssen.

Einfach erwärmen, anrichten und genießen – den Rest erledigt unser Handwerk.

Sie erhalten:

• 500 ml weiße Gänsecremesuppe
• Confierte Gänsemägen und Gänseherzen
• Karottenwürfel

Zutaten

Gänsefond, Sahne, Gänseschmalz, Zwiebeln, reduzierter Weißwein, Salz, confierte Gänsemägen und Gänseherzen (im eigenen Fett, gewürzt mit Rauchsalz), Karottenwürfel

Serviervorschlag

Die Suppe einfach sanft erhitzen und heiß servieren.

Besonders gut passt dazu etwas frisches Brot oder knusprige Croutons.

So wird aus der feinen Vorspeise ein rundes und aromatisches Gericht – perfekt für festliche Abende oder als besonderer Einstieg in ein Menü.

Haltbarkeit & Lagerung

• Gekühlt bei 4–6 °C: mindestens 5 Tage haltbar
• Tiefgekühlt bei -10 bis -15 °C: mindestens 1 Jahr haltbar

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Dank spezieller Kühlverpackung bleibt die Qualität während des Versands bestmöglich erhalten.

Hinweis zur Lieferung

Bitte überprüfen Sie Ihre Lieferung direkt nach Erhalt auf Vollständigkeit und Unversehrtheit.

Lagern Sie die Suppe nach Erhalt entsprechend den angegebenen Lagerbedingungen.

Ein Stück kulinarische Tradition

Cremige Gänsesuppe, confierte Gänsemägen und Gänseherzen, feine Karotten und ein Rezept mit persönlicher Geschichte.

Einfach erwärmen, anrichten und genießen.

Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter – Festtagsküche, die Tradition und Handwerk verbindet.

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