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Krustentierschaumsuppe mit Vanille-Langostinos & Yuzu

Eine edle Meeresdelikatesse von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter

Sie erhalten 200 ml Krustentierschaumsuppe mit Vanille-Langostinos und Yuzu von Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter.

Diese feine Krustentiersuppe wird aus den Schalen und Köpfen von Langostinos zubereitet. Durch die schonende Verarbeitung entsteht eine kräftige, aromatische Basis, die anschließend zu einer samtigen und cremigen Suppe verfeinert wird.

Die besondere Kombination aus intensivem Krustentieraroma, frischer Yuzu und feiner Vanille verleiht der Suppe ihren außergewöhnlichen Charakter.

Fertig zubereitet – einfach erwärmen, anrichten und genießen.

Handwerklich zubereitet – voller Geschmack

Die Zubereitung beginnt mit dem sorgfältigen Trocknen der Krustentierschalen. Anschließend werden sie in Olivenöl mit Knoblauch und Zwiebeln angeröstet, bevor Tomatenmark sowie Noilly Prat und Weißwein für zusätzliche aromatische Tiefe sorgen.

Mit Fischfond und Sahne entsteht daraus eine samtige und vollmundige Suppe, die anschließend mit Yuzu-Saft verfeinert wird.

Die japanische Zitrusfrucht Yuzu bringt eine feine, frische Säure mit Nuancen von Mandarine und Zitrone und bildet einen spannenden Kontrast zur kräftigen Krustentierbasis.

Das Besondere: Vanille & Yuzu

Als besondere Einlage werden die zarten Langostinoschwänze mit Vanillestangen schonend gedämpft und anschließend in der Suppe serviert.

Die feine Süße der Vanille harmoniert überraschend gut mit dem intensiven Geschmack der Krustentiere, während die Yuzu für Frische und eine angenehme Säure sorgt.

So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Meeresaromen, feiner Säure und dezenter Süße.

Sie erhalten:

• 200 ml Krustentierschaumsuppe
• Vanille-Langostinos
• Yuzu-Saft

Zutaten

Langostinos, Sahne, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, reduzierter Weißwein, Tomatenmark, Fischfond, Yuzu-Saft, Salz, Chili, Vanille

Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch (Laktose)

Haltbarkeit & Lagerung

• Gekühlt bei 4–6 °C: 5 Tage haltbar
• Tiefgekühlt bei -10 bis -15 °C: mindestens 1 Jahr haltbar

Bitte beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.

Dank spezieller Kühlverpackung bleibt die Qualität während des Versands bestmöglich erhalten.

Hinweis zur Lieferung

Bitte überprüfen Sie Ihre Lieferung direkt nach Erhalt auf Vollständigkeit und Unversehrtheit.

Lagern Sie die Suppe nach Erhalt entsprechend den angegebenen Lagerbedingungen.

Edler Meeresgenuss ohne Aufwand

Aromatische Krustentieressenz, zarte Langostinos, feine Vanille und frische Yuzu – handwerklich zubereitet und fertig für Ihren Genuss.

Einfach erwärmen, anrichten und genießen.

Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter – Festtagsküche, die gelingt.

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