Geschmorte Milch-Kalbshaxe mit Beilagen für 4 Personen

Ein Fest für die Sinne – unsere geschmorte Milchkalbshaxe

Erleben Sie puren Genuss mit unserer butterzarten, geschmorten Milchkalbshaxe (Rohgewicht ca. 2,2 kg) aus dem Hause Mikschy’s Gaumen-Prêt-à-porter. Ein wahres Meisterwerk der Kulinarik, das Ihnen den Alltag versüßt und jedes Dinner zum Highlight macht.

Unsere Kälber stammen von den saftigen Almen Tirols und schenken diesem Gericht sein unvergleichlich mildes Aroma. Die Haxe wurde mit viel Liebe und Sorgfalt geschmort, sodass das Fleisch förmlich vom Knochen fällt – ein sanfter Druck mit der Gabel genügt.

Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von aromatischem Rosmarin-Jus, herzhaftem Wurzelgemüse und goldbraun gebratenen Drillinge-Kartoffeln. Einfach erwärmen, servieren und genießen – ein Festmahl, das jeden Gaumen verzaubert!

✨ Zutaten & Komposition:

• Kalbshaxe: Zartes Milchkalbfleisch veredelt mit Karotten, Sellerie, Pastinaken, Schalotten, Knoblauch, Rosmarin, Rotwein und Butter.
• Wurzelgemüse: Eine harmonische Mischung aus Karotten, Sellerie und Pastinaken, sanft gewürzt und in feinstem Olivenöl geschwenkt.
• Drillinge-Kartoffeln: Knusprig gebraten mit Knoblauch, Rosmarin und bestem Olivenöl.
• Rosmarin-Jus: Eine vollmundige Reduktion aus Kalbs-Jus, Rosmarin und feinen Gewürzen.

⚠ Allergene: Enthält Sellerie und Laktose.

Perfekt für Ihr nächstes Festessen! Ob gemütlicher Abend zu zweit oder festliches Dinner mit Freunden – mit dieser Haxe beeindrucken Sie mühelos.

Jetzt bestellen und die Magie feinster Alpenküche erleben! 

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere frischen Produkte werden in einer speziellen Kühlverpackung geliefert, um maximale Frische zu gewährleisten.

• Gekühlt vakuumiert (+4°C): Mindestens 1 Woche haltbar nach Zustellung

• Tiefgekühlt (-10 bis -15°C): Mindestens 2 Jahre haltbar

Sobald Ihre Bestellung eintrifft, prüfen Sie bitte die Vollständigkeit und Unversehrtheit. Bewahren Sie die Kalbshaxe bis zur Zubereitung im Kühlschrank auf.