Rosa Rehrücken im Brotmantel,Selleriepüree, Balsamico-Zwetschgen und Reh-Jus mit Maronen

Rosa Rehrücken im Brotmantel mit Selleriepüree, Balsamico-Zwetschgen & Reh-Jus – Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter

Genießen Sie rund 200 g rosa gebratenen, butterzarten Rehrücken im knusprigen Toastbrotmantel – ein Klassiker aus meiner Küche. Dazu servieren wir cremiges Selleriepüree sowie zur Jahreszeit passend Balsamico-Zwetschgen und eine aromatische Reh-Jus mit glasierten Maronen.

Unser Rehrücken stammt ausschließlich aus frisch erlegtem Wild direkt vom Jäger. Daher ist dieses Gericht nur in begrenzter Menge verfügbar. Sollte es momentan nicht lieferbar sein, kontaktieren Sie uns gerne über das Formular – wir informieren Sie, sobald wieder frisches Wild eintrifft.

Zutaten

Rehrücken im Brotmantel:
Rehrücken, Hühnerfleisch, Sahne, Toastbrot, Kräuter, Salz, Gewürze

Reh-Jus mit Maronen:
Reh- & Kalbsknochen, Wurzelgemüse, Rotwein, Portwein, Maronen, Gewürze, Salz, Xanthan

Selleriepüree:
Sellerie, Sahne, Nussbutter, Gewürze

Balsamico-Zwetschgen:
Zwetschgen, reduzierter Rotwein, Balsamico, Zucker, Gewürze

Allergene: Laktose, Gluten, Ei, Sellerie

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Produkte werden frisch verpackt und in spezieller Kühlverpackung versendet.

• Gekühlt (4–6 °C): mind. 7 Tage haltbar

• Tiefgekühlt (-10 bis -15 °C): mind. 12 Monate haltbar

Bitte prüfen Sie Ihre Bestellung nach Erhalt auf Vollständigkeit und Unversehrtheit.