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48 Stunden gegarte Rinderbrust, Blumenkohl in der Haselnusskruste, Süßkartoffelpüree und Zitron

22,90 € *
Inhalt: 0.165 Kilogramm (138,79 € * / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "48 Stunden gegarte Rinderbrust, Blumenkohl in der Haselnusskruste, Süßkartoffelpüree und Zitron"

Sie erhalten 1 Portion geschmorte Rinderbrust (min. 160 Gramm) mit Lila Blumenkohl, Süßkartoffelpüree und Zitronengras -Jus von Mikschy´s Gaumen-Prêt-à-porter

Die Rinderbrust wird mariniert mit Dattelhonig, Knoblauch, Salz und schwarzen Pfeffer, danach 48 Stunden schonend gegart und im Smoker veredelt. Das Fleisch ist zart wie Butter und eine wahre Aromabombe, mit dem Süßkartoffelpüree und dem Lila Blumenkohl ein edles und zugleich feines Gericht. 

Aus dem entstandenen Fleischsaft, Dattelsirup, Ketjap Manis und Zitronengras wird die Sauce hergestellt. Blumenkohl wird, "klassisch polnisch" statt mit Butterbrösel, mit Haselnussbrösel zubereitet. Das leicht geröstete Haselnussaroma, ist ein perfekter Begleiter für das Süßkartoffelpüree und dem leicht geräucherten Fleisch.   

Zutaten Rinderbrust: Bayrische Rinderbrust, Dattelsirup, Knoblauch, Gewürze und geräuchertes Meersalz

Zutaten Lila Blumenkohl: Blumenkohl, Semmelbrösel, Butter, Haselnüsse, Salz und Gewürze

Zutaten Süßkartoffelpüree: Süßkartoffeln, Olivenöl, Salz  

Zutaten Zitronengras-Jus: Rinder-Jus, Dattelhonig, Ketjap Manis, Zitronengras, Olivenöl, Salz, Knoblauch 

Zubereitung: Die Rinderbrust kann im Beutel, in einem Topf mit heißem Wasser für etwa 10 Minuten erhitzt werden oder für etwa 5 Minuten auf den heißen Grill ist legen. Den Blumenkohl für 6 Minuten in einen Topf mit heißem Wasser, danach den Beutel öffnen und in den mitgelieferten Haselnussbrösel wälzen, das Süßkartoffelpüree etwa 10 Minuten im Wasser erwärmen.

Allergene: Gluten, Lactose

Die Haltbarkeit unserer frischen Produkte ist durch spezielle Kühlverpackung

und die kurze Lieferzeit mehr als gewährleistet. Sobald Sie Ihre Bestellung erhalten haben, prüfen Sie bitte alles auf Vollständigkeit und Unversehrtheit.

Bitte kühlen Sie alle Produkte bei 4-6 Grad im Kühlschrank ein, bis zur Zubereitung oder dem Verzehr.

Tiefgekühlt bei Minus -10/15 Grad sind unsere Artikel mindestens 1 Jahr nach Zustellung haltbar.

 

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Kundenbewertungen für "48 Stunden gegarte Rinderbrust, Blumenkohl in der Haselnusskruste, Süßkartoffelpüree und Zitron"
02.09.2024

Kann ich uneingeschränkt weiter empfehlen!

Sehr gutes Gericht. Sehr einfach zum Zubereiten. Einfach erstklassig und dabei sehr gut schmeckend.

Admin 04.09.2024

Herzlichen Dank für das Feedback, es ist immer wieder eine Freude zu lesen, dass unsere Gerichte perfekt schmecken. Gru0 Johann 

10.08.2024

Rinderbrust

Nach Gänsebraten an Weihnachtlich, Milch Kalbshaxe, geschmorte Ochsenbacken (unser persönlicher Favorit), Flankensteak hatten wir heute Rinderbrust mit lila Blumenkohl und Süßkartoffelpüree. Wir sind von der Qualität und der Zubereitung total begeistert. Alles geschmacklich auf einander abgestimmt. Die Zubereitung super einfach und ohne Mühe. Die Portionen sind so reichlich, dass wir das Dessert später nachholen. Trotz der hohen Temperaturen ist alles gut gekühlt durch UPS angekommen. Herzlichen Dank und weiterhin viel Erfolg!

Admin 13.08.2024

Lieber Herr Wagner, herzlichen Dank für das Feedback. Es tut sehr gut zu erfahren, dass wir am richtigen Weg sind und unsere Kunden mit den angebotenen Produkten zu begeistern. Mit freundlichen Grüßen Johann 

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