Hausgebeizter Orangenlachs-Cannelloni - Vorspeise

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Dieser Artikel erscheint am 17. Oktober 2022

  • GB10094
  Unsere h ausgebeizten Orangenlachs-Cannelloni mit Ingwer-Salat und Honig... mehr
Produktinformationen "Hausgebeizter Orangenlachs-Cannelloni - Vorspeise"
 
Unsere hausgebeizten Orangenlachs-Cannelloni mit Ingwer-Salat und Honig Senf Sauce, sind die perfekte, leichte und köstliche Vorspeise für unsere Gänse- und Entenbraten.
 
Wir verwenden ausschließlich Label Rouge Lachs. Für die hausgemachte Beize (kalte Garungsart) verwenden wir nur natürliche Zutaten nach unserem speziellen Hausrezept, in der unser Lachs mindestens 24 Stunden reift und haltbar gemacht wird.
 
Dann werden dünne Scheiben mit unserem selbst eingelegten Ingwer sowie gezupfte Salatspitzen zu einem Cannelloni gerollt und mit der hausgemachten Honig-Senf Soße verfeinert. 
Der hausgebeizte Lachs harmoniert hervorragend mit unserem speziell eingelegten Ingwer und gibt der Vorspeise etwas erfrischendes leichtes.
 
Sie haben keine weitere Arbeit mit der Vorspeise, einfach auf dem Teller anrichten und genießen.
 
Sie erhalten pro Portion einen gefüllten Lachscannelloni mit kleinem Salatbouquet und Honig-Senf-Dill-Soße dazu, so wie auf dem Foto abgebildet.
 
Zusammenstellung der Vorspeise:
  • Label Rouge Lachs hausgebeitzt ca 40 Gramm 
    Zutaten:Label Rouge Lachs, Salz, Zucker, Dill, Orangenschale, Gewürze
  • 50 g Blattsalat
    Zutaten:Gezupfte Salatspitzen
  • 5 g Eingelegter Ingwer
    Zutaten:Ingwer, Reis-Essig, Zucker, Salz
  • 5 g Honig Senf Sauce 
    Zutaten: Süßer Senf, Honig, Dill 

Gute gekühlt bei 4-6 Grad ist die Vorspeise 7 Tage haltbar.

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